12月14日至15日，冬意漸深，鹿邑縣宋河酒業(yè)工業(yè)園區(qū)迎來(lái)了一批特殊的客人。河南日?qǐng)?bào)、大河報(bào)、河南商報(bào)、東方今報(bào)、中報(bào)酒業(yè)、大河網(wǎng)、今日頭條、糖酒快訊等來(lái)自全國(guó)各地的三十余家新聞媒體記者組成宋河媒體顧問(wèn)團(tuán)循香而來(lái)，深入了解宋河的企業(yè)實(shí)力及生產(chǎn)工藝，在鏡頭中忠實(shí)記錄著宋河的發(fā)展實(shí)景。
好水好曲好工藝，成就豫酒名品
好山好水出好酒，宋河美酒醉神州。自然之手執(zhí)筆天成，描繪著鹿邑大地的秀麗，同時(shí)，也在這片生態(tài)圈里，勾畫出獨(dú)屬于鹿邑不可復(fù)制的釀酒條件，為宋河釀酒之水，釀酒之糧材提供了天然的涵養(yǎng)之地。
作為河南省唯一的濃香型中國(guó)名酒，宋河也是河南省內(nèi)體量最大的白酒釀制企業(yè)。據(jù)介紹，宋河釀酒工業(yè)園區(qū)占地面積1800余畝，擁有純糧固態(tài)白酒發(fā)酵池10000多條，釀酒生產(chǎn)班組126個(gè)，年產(chǎn)原酒3萬(wàn)噸，原酒存儲(chǔ)能力達(dá)16萬(wàn)噸以上。同時(shí)，宋河擁有河南省唯一的中國(guó)首席白酒品酒師李紹亮大師，擁有國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委11名，省級(jí)白酒評(píng)委20余名，也是全省白酒行業(yè)技術(shù)力量最強(qiáng)的企業(yè)。
曲為酒骨。好的酒曲對(duì)釀酒的菌源供應(yīng)、糖化發(fā)酵、酒體生香有著重要的作用，這就是所謂有美酒必備佳曲的由來(lái)。據(jù)宋河酒業(yè)副總裁王俊坤介紹，宋河酒曲是獨(dú)特的包包曲，是宋河人采中原精糧，在中高溫的環(huán)境下，自然接種，堆碼培菌，再歷經(jīng)180天老熟而成。曲香濃郁，香氣純凈。
酒是陳的好。在宋河原酒儲(chǔ)存室內(nèi)，溫度常年維持在10-20度之間，空氣中聚集大量有益微生物，與封壇酒在呼吸相融間洗去身上的火氣與雜味，讓身上所屬的濃烈的陽(yáng)氣與酒窖中的陰翳相調(diào)，愈加醇熟，歷久彌香。
一個(gè)“和”字，道盡宋河酒體設(shè)計(jì)之真意：和合諸香，五味協(xié)調(diào)。在宋河美酒勾儲(chǔ)中心，以李紹亮大師為首的宋河國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委們每天一次次地在此重復(fù)著品酒工作，一次次實(shí)驗(yàn)，一次次勾調(diào)，方有了舌尖上的驚艷。以李紹亮大師為首的宋河白酒評(píng)委們，五十年不改初心，從未離場(chǎng)，為這份美好的事業(yè)貢獻(xiàn)著自己的力量。
企媒懇談，聚焦宋河未來(lái)發(fā)展
參觀過(guò)后，“宋河酒業(yè)媒體懇談會(huì)”在宋河園區(qū)舉行，宋河酒業(yè)黨委書記、總裁朱景升、常務(wù)副總裁朱國(guó)恩、副總裁王俊坤、副總裁孫光生等與來(lái)自全國(guó)各地的媒體歡聚一堂，從營(yíng)銷策略到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，從企業(yè)實(shí)力到釀造工藝，從科研投入到品質(zhì)把控，展開了一場(chǎng)充滿誠(chéng)意的開放式對(duì)話，讓媒體朋友們切身感受到了宋河酒業(yè)來(lái)自于實(shí)力、品牌和品質(zhì)的底氣和信心。
關(guān)于宋河酒業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展，朱景升提出了以下三點(diǎn)戰(zhàn)略：
首先是產(chǎn)品品質(zhì)提升戰(zhàn)略。堅(jiān)持傳承宋河酒釀造傳統(tǒng)技藝，緊盯消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)趨勢(shì)，抓住“名品定位”與“民眾需求”，實(shí)現(xiàn)“名酒”與“民酒”雙管齊下。同時(shí)通過(guò)企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理體系的不斷升級(jí)，進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全系數(shù)，不斷增強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)和提升口感舒適度，和兄弟品牌“同等價(jià)位比品質(zhì)”，讓品質(zhì)成為宋河市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的護(hù)城河。
二是市場(chǎng)營(yíng)銷拓展戰(zhàn)略。強(qiáng)化營(yíng)銷體系建設(shè)，繼續(xù)精耕、細(xì)耕目標(biāo)市場(chǎng)，從頂層設(shè)計(jì)、戰(zhàn)略引領(lǐng)、品牌打造、創(chuàng)新模式、激勵(lì)制度等方面著手，久久為功，實(shí)現(xiàn)宋河的新突破和新發(fā)展。
三是酒旅融合發(fā)展戰(zhàn)略。白酒釀造的上下游橫跨了三大產(chǎn)業(yè)，與旅游業(yè)有著天然的緊密聯(lián)系，也有著豐富的旅游資源可以挖掘。如今，宋河酒廠每年接待經(jīng)銷商、核心消費(fèi)者、意見領(lǐng)袖一萬(wàn)余人，未來(lái)，結(jié)合鹿邑縣老子文化，宋河將打造出更特色的旅游線路，有效樹立企業(yè)品牌形象，鞏固已有客戶、吸引潛在客戶，提升宋河的綜合效益和品牌價(jià)值。（河南商報(bào)記者胡威）
