阿五黃河大鯉魚
都會(huì)如期推出最新菜譜
奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者
作工藝不斷升級(jí)
兩大亮點(diǎn)
設(shè)計(jì)精美，富有濃郁的文化氣息
新菜多，創(chuàng)意好，食材體現(xiàn)季節(jié)性
更富時(shí)令特色和使用價(jià)值
阿五黃河大鯉魚新菜譜上市啦！
一大波新菜，每一道都飽含心意
嚴(yán)選最優(yōu)質(zhì)、新鮮的食材
匠心烹制
為您的餐桌增添非比尋常的亮色
臊子海參：海參，與魚翅、燕窩齊名的八珍之一，此次阿五大廚選用參中精品——黃玉參搭配五花肉、山藥。
高湯燒制，味入其中，口感筋軟、醬香濃郁，好吃又營(yíng)養(yǎng)！
清蒸大閘蟹： 一到這個(gè)季節(jié)，很多人就會(huì)被一群“新鮮肉體”誘惑，畢竟，誰也拒絕不了這種膏滿肉肥的愉悅！
阿五精選體大膘肥、青殼白肚的優(yōu)質(zhì)大閘蟹，刷洗干凈后直接放入蒸箱，最大限度地保留大閘蟹的鮮美、醇香，掀開蟹殼，滿滿驚喜，蘸上精心調(diào)制的料汁，滋味盡在唇齒間。
金湯煨甲魚：甲魚之鮮，不知?jiǎng)龠^多少人間煙火。精選優(yōu)質(zhì)小甲魚，搭配香濃高湯，先燉后蒸，色澤金黃，酸辣適口，湯鮮肉嫩。
不僅養(yǎng)陰補(bǔ)虛，提高免疫力，而且甲魚裙邊還含有豐富膠原蛋白，也是養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚佳品哦！
蟶子絲瓜燴腐竹：蟶子，肉嫩而肥，色白味鮮。
此次搭配絲瓜、天然腐竹，高湯燴制，鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)美味。
砂鍋?百合： 春養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，百合正是秋冬時(shí)節(jié)滋養(yǎng)補(bǔ)益的上佳食材
阿五大廚精選蘭州水果百合，精心烹制，甜中帶糯，香味撲鼻，開胃又潤(rùn)補(bǔ)。
燴羊肉：河南十大名菜， 精選豫東小山羊，搭配優(yōu)質(zhì)繡球菌，原湯燉制。
鮮，讓人無法自拔；香，讓人念念不忘；一口下去，超滿足！
金湯烏雞卷： 溫潤(rùn)滋補(bǔ)的烏雞卷，搭配金針菇、水晶粉絲，在秘制金湯里充分浸潤(rùn)。
酸辣適口，湯鮮肉嫩，狠狠勾起你的味蕾。
咸蛋黃?南瓜：黃金搭檔組合出道，咸蛋黃和南瓜，一個(gè)咸香、一個(gè)軟糯。
金燦燦，香噴噴，甜與咸揉成的香，妙極！
干炸酥肉：精選優(yōu)質(zhì)豬后腿肉，腌制后裹面粉炸制金黃。
撒上孜然粉、辣椒粉，外酥里軟，清香解饞，好吃到停不下來！
鮮椒鴨血肥腸：“通往肥腸的路上，沒有敵人” 這道鮮椒鴨血肥腸，算得上吃貨們的心頭好。
肥腸清洗數(shù)十遍，只留下肥美口感，搭配鴨血、鮮筍等多種食材，下入秘制辣湯精心烹制，大腸Q彈爽滑，鴨血滑嫩入味，一口下去，蕩氣回腸。
蒜蓉扇貝：豐腴飽滿的扇貝肉遇上蒜蓉，加上粉絲的嫩滑，一口咬下去，滿口爆汁，鮮甜又美味。
真正是，蒜蓉扇貝一相逢，便勝卻人間無數(shù)。
蒜香乳鴿：
經(jīng)晾干、烤制等多道工序，再入油鍋中浸炸，乳鴿外皮炸得酥脆緊實(shí)，內(nèi)里的肉汁卻被牢牢鎖住，撕開外皮的瞬間，香氣噴薄而出，肉眼可見的多汁嫩肉，瘋狂刺激著人的味蕾。
垛子羊肉：豫東地區(qū)傳統(tǒng)鹵味
羊肉加秘料燉煮數(shù)小時(shí)，直至軟爛，晾涼后壓成垛子，食用時(shí)用刀片著吃，味道鮮美、齒頰留香。
魚肉卷尖： 一道極具中原特色的菜肴，阿五大廚創(chuàng)新采用魚肉手工制作。
鮮紅的肉芯，鑲上薄薄的黃色金邊，如同一幅精致的圖畫。
蒜香脫骨鳳爪：美食屆的靈魂小食
手工去除大骨，只留小骨以保證嚼勁，Q彈的爪皮與軟糯的內(nèi)筋，在蒜汁的配合下，得以完美交融，食后吮指。
麻醬白菜：白菜，一種大眾喜愛和常見的蔬菜。這次，將其與芝麻醬巧妙結(jié)合。
碰撞出不一樣的迷人滋味，醬香微甜，口感爽脆。
桂花雪梨：秋天吃梨正當(dāng)時(shí)，這款桂花雪梨絕對(duì)不能錯(cuò)過。
選用優(yōu)質(zhì)雪梨搭配桂花蜜，桂花的清香融合雪梨的甘甜，涼甜可口，滋陰潤(rùn)肺。
除了款款新菜，還有河南頭牌菜，最受明星喜愛的豫菜。
紅燒黃河鯉魚：每一條黃河鯉魚，都慶幸自己遇到了阿五大廚，在他們手中，自己充分被尊重，單鍋現(xiàn)燒，加入現(xiàn)熬高湯、嫩香菇、鮮冬筍提味。
不添加雞精味精，肉質(zhì)筋軟、滑嫩鮮香，每一條魚都有阿五專屬身份證。
但，不是每一條鯉魚都能進(jìn)入阿五廚房，因?yàn)閺N師們愛美“身高、身材1:3.5黃金比例他們只選那些三圍適中、身材修長(zhǎng)的”生態(tài)黃河鯉魚。
看到這些精致的菜品
是不是頓時(shí)覺得食欲大增
快來嘗鮮吧~
來源：阿五黃河大鯉魚
責(zé)編：張旭云
審核：白雪瑩