俗話說得好，酒品見人品。人海中浮沉，如同在酒海中觀瀾，起起落落，唯有品質(zhì)不被消磨。
河南易達煙酒公司總經(jīng)理軒軻深以為然，經(jīng)營酒水生意已有十年的他，子承父業(yè)，在逐漸接穩(wěn)交接棒的同時，自己也對白酒也產(chǎn)生了一些感悟。
【】仰韶酒：自點率頗高的豫酒
2011年，軒軻正式開始接觸父親的酒水生意。“上學的時候都是在店里幫忙，之前也和朋友做其他生意。”軒軻這樣說。軒軻前期對于仰韶的印象，大多都來自于陳凱歌的廣告。“當時廣告讓我印象深刻，感覺宣傳力度很大。”廣告中，陶與酒的羈絆，隨著時間的流逝，成為仰韶文化歲月的陳藏。
真金不怕紅爐火，酒香不怕巷子深。酒香的獨特，也代表著一個酒品牌的追求。仰韶對陶香品質(zhì)的要求，從安全到“好看、好聞、好喝、好受”的“四好品質(zhì)”，再到不斷精進質(zhì)量，打造出更趨完美的產(chǎn)品，每一級別的要求，也都體現(xiàn)了仰韶酒的匠心與堅持。
做著酒水生意的軒軻，對于酒，自然有著與單純品酒的人不一樣的觀察視角。46度酒體入口更柔和、自點率高，是軒軻對仰韶酒現(xiàn)在的印象。
“仰韶彩陶坊在豫酒當中，自點率是比較高的。”說到這里，軒軻解釋了一下自點率的含義。通俗的說，就是消費者主動購買某某品牌酒的幾率。據(jù)他介紹，在鄭州，一年喝倒一個白酒品牌。而仰韶彩陶坊的酒，已經(jīng)連續(xù)4、5年銷量不錯。說到消費者對于仰韶彩陶坊的評價，軒軻告訴河南商報記者，大多數(shù)都覺得彩陶坊的口感比較柔，品質(zhì)十分穩(wěn)定。在仰韶釀造車間，泡糧、蒸糧、拌曲、堆積、入窖、封池、蒸餾環(huán)節(jié)有著極其嚴苛的溫度和時間控制，而這正是仰韶酒業(yè)嚴苛的質(zhì)控體系的一部分。
【】豫酒振興，誠信和品質(zhì)很重要
談及豫酒振興，軒軻表示，誠信和品質(zhì)同等重要。“以誠信為主，以質(zhì)量為根本。”軒軻這樣說。
講到誠信，不僅是對白酒質(zhì)量的把控，在銷售環(huán)節(jié)，廠商與經(jīng)銷商之間的合作關系也應該是平等互利的。軒軻提到，廠商也需要考慮經(jīng)銷商自身的利益。如果在長期的合作環(huán)境下，白酒廠商突然終止合作，并且對經(jīng)銷商所產(chǎn)生的庫存積壓置之不理，這會讓經(jīng)銷商面臨極大的損失。
當被問到白酒銷售的秘訣時，軒軻坦言，其實沒有秘訣，唯一的秘訣就是酒的品質(zhì)。在他十年間的觀察當中，白酒的品質(zhì)與口碑是成正比的，白酒品質(zhì)好，自然而然地，產(chǎn)品的口碑就會提高，也會更加受消費者的青睞。“仰韶酒的品質(zhì)其實就很穩(wěn)定，這也是它成為豫酒龍頭老大的原因。”他說。
河南一直是酒類的消費大省，而作為經(jīng)營酒水的河南人，一直沒有“叫得上號”的豫酒品牌也讓軒軻覺得些許遺憾。在豫酒的品牌化建設上，軒軻也說了自己期待，把一到兩個單品，比如仰韶彩陶坊的地利和人和系列，進行主推，打響在全國的知名度，這也會讓后續(xù)產(chǎn)品更加好做。
河南商報記者 金艾琳