河南商報(bào)記者 肖風(fēng)偉 通訊員 鄒大為 王笑翡 王璐璐 張 慢 梁思凡
芡實(shí)，又名雞頭米，為信陽(yáng)市潢川縣主要種植水產(chǎn)品。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，全縣種植面積約5.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)值2.5億元，帶動(dòng)全縣2300余戶貧困戶創(chuàng)收，為潢川縣脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興做出了積極貢獻(xiàn)。
芡實(shí)，又名雞頭米，為信陽(yáng)市潢川縣主要種植水產(chǎn)品。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，全縣種植面積約5.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)值2.5億元，帶動(dòng)全縣2300余戶貧困戶創(chuàng)收，為潢川縣脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興做出了積極貢獻(xiàn)。
（村民采摘芡實(shí)）
（剛采摘的芡實(shí)最原始的狀態(tài)）
（芡實(shí)豐收）
（人工挑選，區(qū)別果實(shí)老嫩，老芡實(shí)可入藥，嫩芡實(shí)可煮熟食用）
（機(jī)器研磨，去掉苦澀外皮）
編輯 施尚景 熊子文