頂端新聞·河南商報記者 李志遠

為進一步加強校園食品安全管理工作，保障新學期全體師生用餐安全，2月16日，鄭州市管城區(qū)星火路小學開展了開學前學校食堂食品安全專項檢查。

在以“守護開學第一餐”為主題的專題會議上，星火路小學領(lǐng)導班子成員，針對學校食品安全進行研討。

校長崔利軍強調(diào)：“食品安全是關(guān)系全校師生健康的大事，負責人要加強管理，嚴格落實學校食品安全的主體責任，創(chuàng)新日常監(jiān)管，提升防范效能等。”

相關(guān)負責人到學校餐廳進行食品安全衛(wèi)生檢查，對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品原料儲存管理、食品加工流程、餐飲具清洗消毒等方面進行了仔細檢查，并詳細了解食品原材料的衛(wèi)生標準和采購、進貨情況。

校黨支部副書記高翠香對餐廳管理人員及工作人員提出要求：“我們要共同努力，從源頭做起，認真細致，層層把關(guān)，全力以赴做好餐廳食品安全工作，讓學生吃到健康安全的營養(yǎng)餐，為學生的食品健康保駕護航。”

食品安全關(guān)系到每一位學生的健康成長，星火路小學將繼續(xù)加強校園食品安全管理工作，將食品安全責任放在心上，落實到行動中，為“舌尖上的安全”保駕護航。