為切實做好校園食品安全監(jiān)管工作，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，保障廣大師生飲食安全，6月6日下午，由鄭州市管城區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健委組成的評價小組，對鄭州四中管城校區(qū)食堂食品安全開展了評價督導(dǎo)工作，學(xué)校副校長王元柱和后勤人員陪同檢查。

評價督導(dǎo)過程中，評價組通過實地查看、檔案查閱及座談交流相結(jié)合的形式，重點圍繞學(xué)校食堂食品安全許可與經(jīng)營管理、信息公示、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶、食品安全管理、原料管理、場所設(shè)備和設(shè)施、加工制作過程、餐用具清洗消毒、供餐與配送、營養(yǎng)健康要求等10個方面146條內(nèi)容進行現(xiàn)場檢查打分。

針對學(xué)校食堂衛(wèi)生環(huán)境、硬件條件、制度落實等內(nèi)容，評價組給與了一致的高度評價。

此次檢查，餐廳總體上環(huán)境衛(wèi)生良好、食品采購儲存和消毒措施等各方面符合相關(guān)規(guī)范。

下一步，學(xué)校將結(jié)合此次評價督導(dǎo)過程中所提出的寶貴意見，進一步強化食品安全風(fēng)險隱患排查，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險，筑牢校園食品安全防線，努力提升學(xué)校食品安全管理水平，切實保障師生“舌尖上的安全”。