從年初到現(xiàn)在開(kāi)了6家門(mén)店，分布鄭州中高檔社區(qū)門(mén)口，但不到一年時(shí)間就出現(xiàn)了虧損跡象，共計(jì)超1000多萬(wàn)，平均下來(lái)越虧超150萬(wàn)，為什么出現(xiàn)這樣情況？是受今年商超倒閉大環(huán)境所為還是自身問(wèn)題？我們來(lái)看看這家創(chuàng)始人是怎么說(shuō)的：
回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，水土不服
出生于河南周口的苗壯2003年就去北漂了，如今也是在北京買(mǎi)了房，15年他都是在創(chuàng)業(yè)，干過(guò)B2B平臺(tái)、公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)還有公關(guān)等等，都與互聯(lián)網(wǎng)有關(guān)。這兩年新零售催生了一個(gè)新行業(yè)，苗壯也動(dòng)起了這個(gè)心思。一次，有位投資人通過(guò)朋友找到他，有個(gè)四五千萬(wàn)的社區(qū)生鮮便利店項(xiàng)目，想讓給他加入創(chuàng)業(yè)，苗強(qiáng)同意了。
起初選擇投放城市時(shí)，他們選擇了鄭州，這個(gè)正在崛起的新一線城市，比起北京在成本資金少相對(duì)投入較少，這里也是苗強(qiáng)的家鄉(xiāng)。在17年底對(duì)鄭州多次考察之后，他們便在今年1月份正式在鄭州投放生鮮便利店——超便利，第一家定位中高端社區(qū)生鮮便利店的門(mén)店在4月初開(kāi)業(yè)，水果、蔬菜等生鮮商品占比50%，后來(lái)慢慢開(kāi)到6家店，生鮮加到80%。
剛一個(gè)月生意非?；鸨?，每天都有人排長(zhǎng)隊(duì)，日營(yíng)業(yè)額也做到了一萬(wàn)以上，但之后就開(kāi)始下滑了最低時(shí)只有日營(yíng)業(yè)額兩三千元！后來(lái)發(fā)現(xiàn)鄭州市場(chǎng)和自己預(yù)想的完全不一樣，消費(fèi)者沒(méi)有忠誠(chéng)度，誰(shuí)家優(yōu)惠力度大，就去誰(shuí)家！后來(lái)給自己?jiǎn)T工說(shuō)咱們價(jià)格可以便宜點(diǎn)，不怕賠錢(qián)?？墒菃T工們都說(shuō)咱們毛利太少，不敢降價(jià)。他們品質(zhì)沒(méi)有咱們的好，咱一降價(jià)指定賠錢(qián)。不如進(jìn)點(diǎn)差的水果。苗壯不同意，員工說(shuō)那營(yíng)業(yè)額上不來(lái)啊！后來(lái)他也同意兩者摻著賣(mài)。如此一來(lái)和傳統(tǒng)的水果生鮮店就沒(méi)什么區(qū)別，更沒(méi)有了優(yōu)勢(shì)！
長(zhǎng)此以往，苗壯的超便利雖然來(lái)買(mǎi)的人不少，但客單價(jià)很低，賺不了多少錢(qián)，水果店一樣損耗過(guò)大有30%，其他好點(diǎn)的水果連鎖店的損耗都在百分之幾，自己的經(jīng)營(yíng)遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)的，現(xiàn)在鄭州的房租不比北京低，70平方米的門(mén)店月租金2萬(wàn)元，比北京還要高，空調(diào)電費(fèi)每個(gè)月5000到8000元，加上每個(gè)門(mén)店6個(gè)員工，每人每月3000多元，成本是居高不下。
從1月到現(xiàn)在苗壯的便利店平均每月都是處于虧損狀態(tài)達(dá)150萬(wàn)以上，還有四家店裝修好了但沒(méi)開(kāi)業(yè)，如果開(kāi)了虧損金額還會(huì)上漲！
門(mén)店消失，難逃倒閉魔咒
關(guān)門(mén)的超便利便利店（政七街店）
昔日超便利便利店（三全店）已不見(jiàn)綜影
來(lái)到鄭州市超便利的幾家門(mén)店查看，位于政七街的門(mén)店早已落上門(mén)鎖，店內(nèi)已是空無(wú)一物，只剩下門(mén)頭，看上去還是如新店一樣。而相隔6公里左右的三全路店已經(jīng)不見(jiàn)了蹤影，從百度地圖上看的紀(jì)錄是在萬(wàn)家賓館樓下，如今樓下已經(jīng)變成五金百貨超市了。可以看出當(dāng)初再選址上和經(jīng)營(yíng)上，超便利都存在著問(wèn)題。
不管今年，這幾年商超關(guān)店都十分的頻繁，就連沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)……一眾巨頭都沒(méi)有逃脫倒閉的命運(yùn)。
新零售的逐年發(fā)力，走到現(xiàn)在，已演變成引發(fā)多米諾骨牌效應(yīng)的大變革。中國(guó)老話叫鹵水點(diǎn)豆腐。馬云就是鹵水，點(diǎn)了中國(guó)人這個(gè)豆腐。他吃了我們的豆腐，爽了,可我們卻成了豆腐腦。
當(dāng)提袋消費(fèi)的游戲規(guī)則變了，我們到底該怎樣迎合變化？這，值得每一個(gè)身處其中的人，去思考。
眼高手低，追責(zé)為別人
從AI財(cái)經(jīng)社的訪問(wèn)中，我們發(fā)現(xiàn)超便利創(chuàng)始人苗壯將這次創(chuàng)業(yè)的失敗歸結(jié)于兩大因素：
一是人才，他認(rèn)為鄭州大多數(shù)人都希望到事業(yè)單位工作，其他企業(yè)看不到年輕人，這一點(diǎn)過(guò)于片面了，鄭州這么多創(chuàng)業(yè)公司90、95后從業(yè)者比比皆是，怎么說(shuō)找不到年輕人！自己招了工作人員說(shuō)沒(méi)時(shí)間培訓(xùn)，找到中層管理人員更是不耐心指導(dǎo)，反而指責(zé)員工與他們無(wú)法交流對(duì)牛彈琴，作為一個(gè)新興創(chuàng)業(yè)公司，不培訓(xùn)員工你怎么讓公司發(fā)展壯大，更別說(shuō)在市場(chǎng)存活了。
二是環(huán)境，拿著北京的商業(yè)環(huán)境來(lái)對(duì)比鄭州，說(shuō)社區(qū)便利店在北京允許進(jìn)駐，而鄭州卻不行甚至需要靠關(guān)系靠錢(qián)，這不光是鄭州，在中國(guó)都有這個(gè)現(xiàn)象，另外和超便利一樣來(lái)鄭州創(chuàng)業(yè)的公司有很多，都是慢慢做大做強(qiáng)，而苗壯和他的投資人不這么想，我本人不愿花五年去做，我的投資人也不愿花五年去等待。那不就做成夫妻老婆店了嘛，掙的是工資，人均萬(wàn)八千，起早貪黑，我們能這樣干嗎？不可能啊！一味追求吃成一個(gè)大胖子，要業(yè)績(jī)，見(jiàn)效果！
失敗不可怕，別怪別人，要怪只能怪自己。人要適應(yīng)環(huán)境，別怨環(huán)境；選擇創(chuàng)業(yè)就意味著要改變環(huán)境而不是抱怨環(huán)境。人的素質(zhì)差是二線三線城市的特點(diǎn)，光希望走容易的路就去二三線，避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，自己不做出改變，結(jié)果是容易的路反而是最難走的。
來(lái)源：UR資訊
編輯：河南商報(bào) 孫亞男
