眼下，距離大白菜收獲還有半個(gè)多月，在青島膠州市膠萊鎮(zhèn)南王疃村，地里的白菜就已經(jīng)是“名菜有主”了，不時(shí)有客商到地里，查看已經(jīng)簽約的白菜長(zhǎng)勢(shì)如何。

收購商 潘偉 ：每年我們單位的職工吃了膠州大白菜都很好，去年我們訂了一萬八千棵，今年我們預(yù)計(jì)再訂三萬六千棵。

得益于膠州獨(dú)特的水土條件，膠州大白菜具有“幫嫩薄、汁乳白、味鮮美、纖維細(xì)”的特點(diǎn)，早在清朝時(shí)期就名揚(yáng)天下。

 

青島膠州大白菜協(xié)會(huì)理事 張局克 ：咱這個(gè)白菜真正嘗起來的口感，特別甜，脆。其中最大的特點(diǎn)是膠州大白菜的纖維細(xì)，開鍋就爛。

收購商 潘偉 ：嗯，很甜。

 

不過，能把還在地里的大白菜銷售出去，完全得益于線上線下的訂單銷售模式，尤其是當(dāng)?shù)仉娮由虅?wù)的蓬勃發(fā)展，今年，膠州大白菜通過淘寶、京東、快手等電商的銷售量達(dá)到總量的四分之一。

山東青島膠州某農(nóng)業(yè)公司電商負(fù)責(zé)人 李惠 ：今年我們?yōu)槟z州大白菜匹配了600多家線上銷售渠道，價(jià)格跟去年維持一樣，我們單棵售價(jià)29.9元，雙棵是58.8元，今年我們將訂單面積擴(kuò)大到80畝到100畝之間，每畝地毛收入在三萬元左右。

據(jù)了解，青島膠州市大白菜種植面積10萬畝，目前已在全國(guó)30多個(gè)大中城市設(shè)立了“膠州大白菜”銷售點(diǎn)，部分白菜經(jīng)過加工后銷往海外，整個(gè)膠州大白菜產(chǎn)業(yè)總值達(dá)14.6億元。

來源：央視財(cái)經(jīng)
編輯：熊子文 吳冰