“我在餐飲行業(yè)已經(jīng)9年了，這輩子我也不想換其他行業(yè)，如果可以，我會(huì)選擇一直在阿五。”
2023年8月，湯攀榮作為“年度優(yōu)秀員工”，在董事長(zhǎng)樊勝武的帶領(lǐng)下和阿五家人一起開啟了幸福的吉林之旅。旅途中，她分享自己的感受時(shí)這樣說。
2020年7月，湯攀榮通過應(yīng)聘來到阿五。
此前，她在北京的一家日料店工作了5年。在外漂泊時(shí)間久了，家就成了遠(yuǎn)方。湯攀榮想離家近一點(diǎn)，所以選擇回到鄭州發(fā)展。
盡管有5年餐飲經(jīng)驗(yàn)，但剛來阿五的時(shí)候，湯攀榮對(duì)中餐、對(duì)豫菜基本沒有概念。不一樣的餐飲屬性，不同的服務(wù)模式，但如家人般溫暖的團(tuán)隊(duì)氛圍，讓她選擇留下來。
至今她仍然清晰地記得，入職第一天下班路上，她正巧碰到阿五英協(xié)路店長(zhǎng)劉曉瑞，她熱心的邀請(qǐng)我上車。“當(dāng)時(shí)她并不認(rèn)識(shí)我，我只是第一天上班的普通員工，領(lǐng)導(dǎo)都這么關(guān)心，所以我印象特別深。”
除此之外，還有件事也讓湯攀榮感受來自企業(yè)和團(tuán)隊(duì)伙伴的溫暖。
2023年3月的一天，湯攀榮下班后到小區(qū)附近的公園外跑步，一場(chǎng)突發(fā)交通事故讓湯攀榮當(dāng)時(shí)就陷入昏迷。得知消息后，門店伙伴立即趕了過去，把湯攀榮送到醫(yī)院。
住院期間，同事們紛紛發(fā)來問候，工會(huì)樊主席、店長(zhǎng)、前廳經(jīng)理帶著很多的慰問品去醫(yī)院看望，讓她不要有顧慮，好好休養(yǎng)。三個(gè)月后，當(dāng)她再次回到崗位，店長(zhǎng)和伙伴們更是給了她滿滿的溫暖和關(guān)愛。
“就像回家了一樣。”
讓湯攀榮留在阿五的，還有另一個(gè)原因——認(rèn)可和成長(zhǎng)。
得益于此前的經(jīng)驗(yàn)，她對(duì)迎賓、服務(wù)的基礎(chǔ)工作有一定的了解，到阿五之后她一邊觀察、一邊學(xué)習(xí)，很快便適應(yīng)了新的工作。
憑借貼心、周到的服務(wù)，多次得到客戶表揚(yáng)。她的能力也得到了店長(zhǎng)認(rèn)可，給她發(fā)了獎(jiǎng)金，還推薦她加入阿五優(yōu)質(zhì)服務(wù)專委會(huì)。這讓她更加有動(dòng)力，也希望在崗位上發(fā)揮更大的價(jià)值。
“作為剛?cè)肼殐扇齻€(gè)月的新員工，這對(duì)我來說很大的認(rèn)可，我覺得在這里很有發(fā)展前途。”湯攀榮說。
大河之南，宴之有鯉。
“魚頭酒”是餐飲服務(wù)中的重頭戲。店里員工培訓(xùn)時(shí)，她第一次了解到“魚頭酒”。她就在網(wǎng)上查找了很多魚頭酒相關(guān)的視頻，下班或者做餐前準(zhǔn)備的時(shí)候，就打開手機(jī)學(xué)習(xí)魚頭酒服務(wù)案例，了解的越深越喜歡。此外，她還購買關(guān)于“魚頭酒”的專業(yè)書籍，沒事的時(shí)候就翻看，遇到好的，就記下來。
“作為服務(wù)人員，對(duì)客交流很重要，魚頭酒代表著河南的文化，能很好的調(diào)動(dòng)餐桌氛圍，跟客戶交流。把客人服務(wù)開心，我也開心。”湯攀榮說。
一次優(yōu)質(zhì)服務(wù)專委會(huì)的工作會(huì)議上，領(lǐng)導(dǎo)說把魚頭酒敬酒詞需要加以完善、創(chuàng)新，湯攀榮便主動(dòng)承擔(dān)下來。“我不知道自己能做成什么樣，但是我想試試。”湯攀榮說。
那段時(shí)間，她像對(duì)“魚頭酒”著了魔，每天下班后就在宿舍查資料、整理編寫，常常凌晨三四點(diǎn)才睡。為了更好地運(yùn)用，她一早就起床，到小區(qū)樓下背誦、練習(xí)。
她的努力沒有白費(fèi)，那年崗位技能比武，她的“魚頭酒”講解，風(fēng)趣、幽默，打動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)所有人。因?yàn)?ldquo;魚頭酒”講解得好，她的服務(wù)多次受到客戶的點(diǎn)贊和好評(píng)，有的客戶還點(diǎn)名找她服務(wù)。
一次，有位客戶宴請(qǐng)外地來的客人，湯攀榮根據(jù)客戶的衣著打扮、長(zhǎng)相特點(diǎn)等臨場(chǎng)發(fā)揮，接連敬了好幾杯魚頭酒，讓整場(chǎng)宴請(qǐng)氛圍格外歡樂。用餐結(jié)束，客戶對(duì)湯攀榮的服務(wù)贊不絕口，專程辦了儲(chǔ)值卡，說下次有宴請(qǐng)還要來。
入職3年多的時(shí)間，湯攀榮先后兩次被評(píng)為“年度優(yōu)秀員工”。
2020年，湯攀榮被評(píng)為“年度優(yōu)秀員工”。當(dāng)她得知自己入選時(shí)，她特別感恩。其實(shí)，她原本并沒有參與評(píng)選的資格，因?yàn)槿肼毑粷M半年。但公司考慮到她的努力，便將他“破格”入選。她說：“當(dāng)她站在領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上那一刻，她比考上大學(xué)還高興。”
2022年，她再次被評(píng)為“服務(wù)之星”。
她先后參加了幸福快樂的“成都5日游”和“吉林7日游”。旅游途中，董事長(zhǎng)帶領(lǐng)大家一起品美食，看美景，但讓湯攀榮感觸最深的是：?jiǎn)T工真的受到重視。
“上次去成都，為了讓大家更好的游玩，我們旅游全程都住在同一個(gè)酒店里，不用來回搬行李；這次去吉林也是一樣，從董事長(zhǎng)到店長(zhǎng)，所有的領(lǐng)導(dǎo)都在為我們服務(wù)，幫我們拍照，每個(gè)人都特別照顧我，衣食住行方方面面都為我們考慮，特別周到。”湯攀榮說。
但讓她印象最深刻的，是旅行途中學(xué)到的一句話：“讀萬卷書不如行萬里路，行萬里路不如閱人無數(shù)，閱人無數(shù)不如跟著成功人的腳步。”
在阿五這幾年，她不但收獲了技能上的提升，也獲得了精神上的滋養(yǎng)，更加自信、大膽，敢于突破。對(duì)于自己的未來，她希望能繼續(xù)提升自己的服務(wù)技能，讓自己獲得更大的成長(zhǎng)。
有目標(biāo)，有方向，肯努力，祝愿湯攀榮能夠在阿五這個(gè)平臺(tái)，成就更好的自己。
2023年8月，湯攀榮作為“年度優(yōu)秀員工”，在董事長(zhǎng)樊勝武的帶領(lǐng)下和阿五家人一起開啟了幸福的吉林之旅。旅途中，她分享自己的感受時(shí)這樣說。
2020年7月，湯攀榮通過應(yīng)聘來到阿五。
此前，她在北京的一家日料店工作了5年。在外漂泊時(shí)間久了，家就成了遠(yuǎn)方。湯攀榮想離家近一點(diǎn)，所以選擇回到鄭州發(fā)展。
盡管有5年餐飲經(jīng)驗(yàn)，但剛來阿五的時(shí)候，湯攀榮對(duì)中餐、對(duì)豫菜基本沒有概念。不一樣的餐飲屬性，不同的服務(wù)模式，但如家人般溫暖的團(tuán)隊(duì)氛圍，讓她選擇留下來。
至今她仍然清晰地記得，入職第一天下班路上，她正巧碰到阿五英協(xié)路店長(zhǎng)劉曉瑞，她熱心的邀請(qǐng)我上車。“當(dāng)時(shí)她并不認(rèn)識(shí)我，我只是第一天上班的普通員工，領(lǐng)導(dǎo)都這么關(guān)心，所以我印象特別深。”
除此之外，還有件事也讓湯攀榮感受來自企業(yè)和團(tuán)隊(duì)伙伴的溫暖。
2023年3月的一天，湯攀榮下班后到小區(qū)附近的公園外跑步，一場(chǎng)突發(fā)交通事故讓湯攀榮當(dāng)時(shí)就陷入昏迷。得知消息后，門店伙伴立即趕了過去，把湯攀榮送到醫(yī)院。
住院期間，同事們紛紛發(fā)來問候，工會(huì)樊主席、店長(zhǎng)、前廳經(jīng)理帶著很多的慰問品去醫(yī)院看望，讓她不要有顧慮，好好休養(yǎng)。三個(gè)月后，當(dāng)她再次回到崗位，店長(zhǎng)和伙伴們更是給了她滿滿的溫暖和關(guān)愛。
“就像回家了一樣。”
讓湯攀榮留在阿五的，還有另一個(gè)原因——認(rèn)可和成長(zhǎng)。
得益于此前的經(jīng)驗(yàn)，她對(duì)迎賓、服務(wù)的基礎(chǔ)工作有一定的了解，到阿五之后她一邊觀察、一邊學(xué)習(xí)，很快便適應(yīng)了新的工作。
憑借貼心、周到的服務(wù)，多次得到客戶表揚(yáng)。她的能力也得到了店長(zhǎng)認(rèn)可，給她發(fā)了獎(jiǎng)金，還推薦她加入阿五優(yōu)質(zhì)服務(wù)專委會(huì)。這讓她更加有動(dòng)力，也希望在崗位上發(fā)揮更大的價(jià)值。
“作為剛?cè)肼殐扇齻€(gè)月的新員工，這對(duì)我來說很大的認(rèn)可，我覺得在這里很有發(fā)展前途。”湯攀榮說。
大河之南，宴之有鯉。
“魚頭酒”是餐飲服務(wù)中的重頭戲。店里員工培訓(xùn)時(shí)，她第一次了解到“魚頭酒”。她就在網(wǎng)上查找了很多魚頭酒相關(guān)的視頻，下班或者做餐前準(zhǔn)備的時(shí)候，就打開手機(jī)學(xué)習(xí)魚頭酒服務(wù)案例，了解的越深越喜歡。此外，她還購買關(guān)于“魚頭酒”的專業(yè)書籍，沒事的時(shí)候就翻看，遇到好的，就記下來。
“作為服務(wù)人員，對(duì)客交流很重要，魚頭酒代表著河南的文化，能很好的調(diào)動(dòng)餐桌氛圍，跟客戶交流。把客人服務(wù)開心，我也開心。”湯攀榮說。
一次優(yōu)質(zhì)服務(wù)專委會(huì)的工作會(huì)議上，領(lǐng)導(dǎo)說把魚頭酒敬酒詞需要加以完善、創(chuàng)新，湯攀榮便主動(dòng)承擔(dān)下來。“我不知道自己能做成什么樣，但是我想試試。”湯攀榮說。
那段時(shí)間，她像對(duì)“魚頭酒”著了魔，每天下班后就在宿舍查資料、整理編寫，常常凌晨三四點(diǎn)才睡。為了更好地運(yùn)用，她一早就起床，到小區(qū)樓下背誦、練習(xí)。
她的努力沒有白費(fèi)，那年崗位技能比武，她的“魚頭酒”講解，風(fēng)趣、幽默，打動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)所有人。因?yàn)?ldquo;魚頭酒”講解得好，她的服務(wù)多次受到客戶的點(diǎn)贊和好評(píng)，有的客戶還點(diǎn)名找她服務(wù)。
一次，有位客戶宴請(qǐng)外地來的客人，湯攀榮根據(jù)客戶的衣著打扮、長(zhǎng)相特點(diǎn)等臨場(chǎng)發(fā)揮，接連敬了好幾杯魚頭酒，讓整場(chǎng)宴請(qǐng)氛圍格外歡樂。用餐結(jié)束，客戶對(duì)湯攀榮的服務(wù)贊不絕口，專程辦了儲(chǔ)值卡，說下次有宴請(qǐng)還要來。
入職3年多的時(shí)間，湯攀榮先后兩次被評(píng)為“年度優(yōu)秀員工”。
2020年，湯攀榮被評(píng)為“年度優(yōu)秀員工”。當(dāng)她得知自己入選時(shí)，她特別感恩。其實(shí)，她原本并沒有參與評(píng)選的資格，因?yàn)槿肼毑粷M半年。但公司考慮到她的努力，便將他“破格”入選。她說：“當(dāng)她站在領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上那一刻，她比考上大學(xué)還高興。”
2022年，她再次被評(píng)為“服務(wù)之星”。
她先后參加了幸福快樂的“成都5日游”和“吉林7日游”。旅游途中，董事長(zhǎng)帶領(lǐng)大家一起品美食，看美景，但讓湯攀榮感觸最深的是：?jiǎn)T工真的受到重視。
“上次去成都，為了讓大家更好的游玩，我們旅游全程都住在同一個(gè)酒店里，不用來回搬行李；這次去吉林也是一樣，從董事長(zhǎng)到店長(zhǎng)，所有的領(lǐng)導(dǎo)都在為我們服務(wù)，幫我們拍照，每個(gè)人都特別照顧我，衣食住行方方面面都為我們考慮，特別周到。”湯攀榮說。
但讓她印象最深刻的，是旅行途中學(xué)到的一句話：“讀萬卷書不如行萬里路，行萬里路不如閱人無數(shù)，閱人無數(shù)不如跟著成功人的腳步。”
在阿五這幾年，她不但收獲了技能上的提升，也獲得了精神上的滋養(yǎng)，更加自信、大膽，敢于突破。對(duì)于自己的未來，她希望能繼續(xù)提升自己的服務(wù)技能，讓自己獲得更大的成長(zhǎng)。
有目標(biāo)，有方向，肯努力，祝愿湯攀榮能夠在阿五這個(gè)平臺(tái)，成就更好的自己。