12月19日，在陽(yáng)光明媚的周末好時(shí)光，萬(wàn)眾期待的超姐家宴如期而至。

 

在熱鬧喜慶的超級(jí)家宴上，超姐和白總管創(chuàng)始人趙衛(wèi)光宣布，兩人強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，一起做“超姐家供應(yīng)鏈”。

 

對(duì)店面來(lái)說(shuō)，成本得以降低，效率得以提升。豐富的預(yù)包裝產(chǎn)品線更拓展了外帶、電商等多元消費(fèi)場(chǎng)景，增加了營(yíng)收的新渠道。這對(duì)兩個(gè)品牌來(lái)說(shuō)，都是一種新突破。

 

隆重而歡喜的揭牌儀式結(jié)束后，在千呼萬(wàn)喚中上桌的是晚宴的頭牌菜——“超姐家香腸”。熱情麻辣的川味兒臘腸、柔情溫和的廣式臘腸和秘制黑胡椒臘腸三種口感齊上陣，各自散發(fā)著獨(dú)特的魅力。

 

麻辣的川味兒臘腸入口是肥瘦均勻的肉香和油脂香氣，隨之而來(lái)的麻辣在舌尖上迸發(fā)，滿口留香，經(jīng)久不散。

 

廣式臘腸輕輕一咬，有一種輕盈的甜味，緊接著肥肉中的紅油濺開(kāi)，充溢唇齒，把肉的醇厚和甘腴完全釋放了出來(lái)。

 

超姐獨(dú)家研發(fā)的黑胡椒臘腸，更顯得肆意而張揚(yáng)，此時(shí)慢慢地咀嚼肉糜，每一條肉絲里都集聚著濃厚的香氣。

 

超姐家香腸選用知名品牌“大紅門(mén)”的現(xiàn)殺豬肉，用優(yōu)質(zhì)的辣椒花椒，用最原始的方法，晾曬風(fēng)干，逐漸成為河南人送至全國(guó)各地親朋好友的好選擇。

大家還在回味香腸的濃郁椒麻，堆滿扣碗的大蒸鍋就已閃亮登場(chǎng)，掀開(kāi)蓋子，一碗碗傳統(tǒng)風(fēng)味的扣碗整整齊齊地碼著。

 

黃河大鯉魚(yú)、扣碗酥肉、八寶飯、梅菜扣肉、干炸帶魚(yú)、八寶飯、棗花饃……豐盛的扣碗，洋溢著濃濃的年味兒。

 

喜愛(ài)親力親為的超姐在制作扣碗時(shí)從不借他人之手，親自上陣，讓闔家歡樂(lè)的除夕晚宴更加幸福美滿。

 

超級(jí)家宴，好吃過(guò)癮。超姐一直以來(lái)用自己獨(dú)有的方式和風(fēng)格表達(dá)自己對(duì)餐飲的熱愛(ài)和探索。專屬于河南人的超級(jí)家宴，也是有態(tài)度有溫度的團(tuán)圓宴。